PUGLIA TURISMO

Conosciuta anche come “Le Puglie”, è la regione più orientale d’Italia, il tacco dello Stivale, una striscia di terra che si allunga nel mare con spiagge meravigliose e per tutti i gusti. Detiene il primato di confine marittimo più lungo con 784 chilometri, cui vanno aggiunti i 45 chilometri insulari e  gode di ben 11 Bandiere Blu che premiano la pulizia del mare e i servizi. La Puglia è l’unica regione italiana sostanzialmente priva di montagne (2%): soltanto nell’estremità occidentale della regione troviamo i Monti della Daunia, con appena 1100 m di altitudine. Per quasi metà del territorio è coperta da colline e, soprattutto, da altipiani come il Tavoliere delle Puglie, la seconda pianura più estesa d’Italia. Per chi ama la storia, la Puglia offre un ampio ventaglio di luoghi che raccontano le antichi origini di questa terra: dalla preistoria alla Magna Grecia, dall’età Imperiale al Rinascimento, ai fasti del barocco.

DOVE DORMIRE

 

Sei pronto per la tua vacanza in Puglia, ma non sai dove dormire?
Dall’entroterra alla costa, vi proponiamo le soluzioni più caratteristiche e quelle più lussuose, diversificate tra loro, per scegliere al meglio la vostra sistemazione ideale. Alloggiare in Puglia significa vivere un’esperienza che gratifica tutti i sensi e trovare la soluzione giusta per ogni evenienza è fondamentale. Case Vacanze, Hotel, B&B, Villaggi turistici, Campeggi, Masserie, Residence e Agriturismi: sono tante le soluzioni disponibili selezionate da noi al fine di personalizzare al massimo il vostro soggiorno.

COSA VEDERE E COSA FARE

 

Di particolare interesse sono le fortezze militari ed i castelli sparsi per la regione, meta di turisti curiosi ed affascinati. Il più misterioso è Castel del Monte, famoso per la sua forma ottogonale, ma non può mancare una visita al Castello di Gioia del Colle, di Taranto, Brindisi e Trani. Numerosi dolmen (antichi monumenti megalitici) sono presenti nella zona di Bisceglie; moltissime grotte sono invece presenti nel Salento, come quella di Grotta Romanelli non lontano da Santa Maria di Leuca. Da non dimenticare le cattedrali e le chiese sparse per tutta la Puglia, dove predominano lo stile Romanico e Barocco. I più devoti non vorranno perdere l’occasione di andare a San Giovanni Rotondo, dove San Pio da Pietrelcina visse la sua fede, per visitare i Santuari del Santo. Tappa fondamentale non può che essere Alberobello, patrimonio dell’UNESCO per i suoi famosissimi trulli, abitazioni in pietra dal tetto conico, costruite artigianalmente senza collanti.

 

Con un mare tra i più belli della penisola, baie sabbiose e la caratteristica macchia mediterranea, la Puglia è una delle regioni più amate per le vacanze estive. Le acque cristalline delle Isole Tremiti offrono un meraviglioso paesaggio, caratterizzato da insenature, grotte e profondi fondali, il tutto colorato da una fitta vegetazione e popolato da tante specie ittiche. Spiagge da non perdere sono la Baia dei Turchi, Torre dell’Orso, Campomarino, Castellaneta Marina e Cala Paura. Sono tanti i luoghi dove poter praticare vari sport, fra cui windsurf o kitesurf e non solo durante la stagione estiva. Un modo originale di muoversi può essere un tour in bicicletta: gli itinerari sono tanti nel Parco del Gargano o del Parco delle Murge, oppure addentrarsi nell’entroterra alla ricerca di uno stile di vita lontano da quello frenetico delle grandi città.

COSA MANGIARE

 

Per la semplicità dei suoi ingredienti, la cucina pugliese viene definita “povera”, ma in grado di soddisfare ogni tipo di palato. Dal grano del tavoliere si ricavano molte varianti di pasta: le orecchiette, preparate con le cime di rapa o la gustosissima ricotta forte; i cavatelli che si preparano con le fave bianche, o con rucola e acciughe, o col grano ed i fagioli; i troccoli, spaghettoni della provincia di Bari che si cucinano sia coi sughi di mare, sia coi ragù di cacciagione. Da segnalare il cappello del gendarme (una ricca torta rustica farcita con prosciutto, carne di maiale, uova, petto di tacchino e caci vari), le burrate (latticini imbottiti di cremosa crema di latte) e le zampine (salsicce a base di pomodoro, prezzemolo e formaggio arrostiti sulla brace).

 

La Puglia è patria di due prodotti veramente unici: il fungo cardoncello e il lampascione, particolare cipollotto amarognolo. Tra le eccellenze che hanno meritato la tutela dei marchi DOP o IGT ricordiamo il pane di Altamura, la Clementina del golfo di Taranto, la Bella della Daunia (oliva coltivata nel foggiano sin dal 1400), i famosi vini e l’olio extra-vergine di oliva, che presenta caratteristiche diverse a seconda dell’area territoriale di produzione. Come dolci troviamo le pettole, pastelle a base di farina e patate fritte cosparse di zucchero, tipiche delle festività natalizie; i cauciuni di San Nicandro a base di ceci, cioccolata e cannella; la Sfogliata di Canosa, con mandorle e uva e il propalo del Gargano.

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